Dole Food & Beverages Group 是 The Dole Sunshine Company 的事業部，位居全球水果與健康零食的種植、採購、配送及行銷方面的領導者。該公司向美國、加拿大、歐洲、亞洲及中東市場提供包裝常溫水果、冷凍水果、乾果與果汁產品。Dole 在全球各地都有製造設施，在菲律賓、泰國和美國設有工廠，也具有全球第三方製造網絡。
成功案例
都樂食品飲料集團
需求計畫, 供應計畫, 工廠計畫, 銷售與營運計畫, 數據存取服務
Dole Food & 飲料集團以卓越的成果轉型其供應鏈規劃與可視性
公司
企業挑戰
自 2002 年以來，Dole 一直是 Blue Yonder 的客戶，擁有多種計畫解決方案。最近，Dole 與 Blue Yonder 合作，轉型端到端網絡供應鏈能力，並新增頂尖的視覺化技術和數據分析，以取得支援最佳決策的洞見。
解決方案
多個解決方案都以遠端方式部署，跨越了不同的時區，時間上也極具挑戰性。Dole 於 2022 年成功推出需求計畫、供應計畫、銷售與營運計畫及數據存取服務。如今，超過 150 名 Dole 員工都採用了這些解決方案，涵蓋了公司的製造、供應鏈、營運與市場團隊。
「我們有多款 Blue Yonder 解決方案可支援端到端的整合式計畫，提供集中化資訊視圖、共享數據分析存取，以及近乎即時的決策支援。我們不僅能全面掌握供應鏈可視化，提升對中斷事件的管理能力，還能依據數據做出決策，將風險降至最低。由此產生的效益包括降低成本、提升服務品質，以及增加生產力。」
– 供應鏈解決方案資深總監 Dinesh Vyas
Dole 的全面轉型推動了滿足率和庫存的改進
為了推動全面的轉型，Dole 需要打造敏捷且具應變能力的跨部門供應鏈流程，透過端到端整合的技術平台，讓團隊能夠即時掌握數據、做出明智決策。
Dole 供應鏈主管 Siddharth Ramaswamy 表示：「成功的關鍵在於完美結合流程、人才與技術。Blue Yonder 的規劃解決方案正是最佳選擇，讓我們能加快決策速度、提升營運效率、降低成本，並讓規劃人員更有效地運用時間。」
這場轉型帶來亮眼成果：補貨率突破 95%，且在 18 個月內成功將庫存減少 40%。
「受 COVID-19 與海運運輸問題所造成的供應鏈中斷影響，我們的補貨率大幅下滑；同時，由於市場需求波動，庫存水位也有上升趨勢。」全球供應鏈規劃與解決方案副總裁 Anuj Shrimal 指出。「然而，我們成功透過 Blue Yonder 解決方案，提升主要市場的需求預測精準度。因此補貨率大幅增加，同時庫存水位也減少許多。對製造商而言，庫存代表閒置的現金，無法賺取任何利息，會阻礙公司投資成長的能力。降低庫存價值，尤其是在利率上升的情況下，能對淨收入產生實質性的正面影響。」
Dole 明白關鍵轉折點在於意識到，傳統的計畫解決方案和節奏不足以因應現今不同層次的需求與供應波動性。Blue Yonder 的雲端原生軟體能以近乎即時數據驅動，協助 Dole 以更動態的方式進行每週規劃，以提升可視性和反應能力。這大幅提升了 Dole 的計畫成果和團隊的生產力。
此外，Blue Yonder 協助 Dole 將其報告流程轉型，讓供應鏈團隊能準確測量並改善測量結果。透過執行數據存取服務，Dole 不僅能以事實為基礎做出決策，還建立了全面供應鏈分析框架，統整 KPI、例外事宜、儀表板和報告等。
「Blue Yonder 是我們合作超過 20 年的供應鏈合作夥伴。當我們決定展開數位轉型時，我們採用嚴謹而有條理的流程，全面評估不同的技術供應商。我們選擇與 Blue Yonder 合作是因為他們在供應鏈方面的能力有目共睹，能提供成熟完善的供應鏈解決方案，再加上我們多年的合作關係相當成功。」
– 供應鏈解決方案資深總監 Dinesh Vyas
